Receitas D'Homem - Pézinhos de Porco de Coentrada
Com este post se inaugura uma nova rubrica no D'Homem - as Receitas D'Homem. Ao contrário do que pode parecer, não são necessariamente para dar à patroa e ela que faça. Não. Existem receitas (a maior parte delas relacionadas com churrasco) que tem de ser o homem a fazer, sozinho ou mesmo com outros co-machos. A receita de hoje, não obstante, não é uma delas. Dê-se, pois à mulher.
Os pezinhos de porco de coentrada tiveram origem no alentejo, durante a grande fome do século XXIV a.C. durante as invasões francesas. Deprivadas de presunto, as gentes viram-se obrigadas a comer os pés do porco. Ora aqui segue.
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Merdas:
[para 4 pessoas]
- 10 pezinhos de porco (frescos)
- 5 cravinhos
- 2 cebolas
- sal
- 20 dentes de alho (2 cabeças)
- 1 dl de azeite
- 2 molhos de coentros
- 1 colher de sopa de farinha
- 1/2 dl de vinagre
Fazura:
Bota-se uma panela cheia de água no fogo e enfia-se lá dentro os pézinhos (sem lavar, como é óbvio, para ficar com o toque a porco acentuado), as cebolas (com os cravinhos enfiados) e montes de sal. Ferve-se tudo até os pézinhos estarem bem cozidos. Depois, deixa-se arrefecer no molho e tira-se os ossos.
Esmaga-se os alhos com sal grosso, e mete-se num tacho com azeite ao lume. Quando os alhos ficarem amarelos, bota-se os coentros. Tira-se o tacho do fogo e mete-se a farinha embebida em vinagre. Mete-se no fogo outra vez para cozer a farinha.
Quando fizer molho, mete-se os pés (os do porco) e deixa-se apurar.
Serve-se bem quente em cima de fatias de pão e pode-se comer com colher.
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Façainde bom proveito.
Ressabianços: 18
(21 janeiro, 2006 22:50)
"Merdas:
[para 4 pessoas]
...
1 colher de sopa de farinha
..."
A micas ta aqui no tasco a queixar-se que nao tem a receita da sopa de farinha. Mulher q é mulher só n perde a cabecinha pq nc sai da cozinha..
Anyway.. espera-se pla receita da sopa de farinha na próxima receita de homem..
(22 janeiro, 2006 02:50)
OH BURRO DO CARALHO!!! DÁ JÁ UMAS CINTADAS NESSA GAJA!!!
(QUE PA NUM DIZER EM TI)
Não é uma colher de "sopa de farinha"... É "uma colher de sopa" com farinha em cima!!!
(22 janeiro, 2006 03:18)
"
A micas ta aqui no tasco a queixar-se que nao tem a receita da sopa de farinha.
"
só podes tar a gozar. isso ou então não chegaram a ti os sopros do deus vento da inteligência.
(22 janeiro, 2006 12:40)
"... e na nossa próxima edição, bavaroise de framboesas com fondant de açúcar-pilé."
roto.
(22 janeiro, 2006 13:16)
cachucha, domingo, 12h40? n devias tar na cozinha a evitar que o tacho da famelga queime e leves porrada do antónio?
(22 janeiro, 2006 15:52)
na rechousa há a melhor churraqueira de sempre. além disso, eu nao sou a chef, só faço coisas menores. a rainha das panelas é a mãe. e, no campo, às 12h40 quase já se está a servir o lanche.
(22 janeiro, 2006 15:56)
"Gozar é de homem?" Sim, claro, especialm/ se for pa gozar na cara da mulher!
(22 janeiro, 2006 16:10)
www.dehomem2.blogspot.com »» ser homem é ser básico, q ideia amaricada é esta de criar outro blog?
(22 janeiro, 2006 23:22)
caro fiães,
1 - e ires chatear o caralho?
2 - o outro blog foi criado para te fazer falar
3 - ???????
4 - PROFIT
(23 janeiro, 2006 00:30)
caro fiães, parece que esta com pouco que fazer, a explorar a internet e ter encontrado esse site... secalhar a sua senhora esta a precisar da atençao do seu cinto, ou os ses colegas estao a sua espera para um jogo de malha, não? sempre seriam coisas melhores ou mais masculinas de se fazer... digo eu...
(23 janeiro, 2006 13:54)
mas realment q puta de paneleirice é o d'homem 2??
(23 janeiro, 2006 14:18)
caro anónimo:
creio que nenhum dos d'homem me há-de levar a mal se lhe responder.
o d'homem 2 existe, objectivamente, por uma razão tão simples quanto engenhosa: para o fazer falar.
sem mais, despeço-me cordialmente,
(23 janeiro, 2006 19:39)
Caro ginjas, o caralho n serve p/ chatear, serve p/ foder, s usas o teu da forma errada tamos mal.. é por causa de gajos como tu q aparecem alguns mariconços a pedir educaçao sexual na escola.. Há merdas q um gajo aprende sozinho, fodasse! educaçao sexual nas escolas.. qqr dia estamos a pedir aulas de culinária nos tempos livres do A.T.L., nao?..
Johnny boy, qnd é q começas a assinar com nome d'homem?
quer dizer.. até a Maria Cachucha assina com mais classe (p,s.- Maria cachucha visitei o teu blog e achei mt fófinho..)
(23 janeiro, 2006 23:11)
o caralho? se tas mal com a maneira com que uso o meu caralho deve querer dizer que sentes solidão anal. e é por causa de gajos como tu que eu tenho dúzias de esposas a vir pedir-me para lhes cimentar a trincheira.
(23 janeiro, 2006 23:21)
Caro fiães, queira ter em conta que o facto de ter aprendido isso sozinho não lhe trás nada de bom...
Repare que os homens a sério vão às putas se viverem na cidade, ou no caso de viverem no campo vão para o meio do milho com a Micas...
É assim que se aprende, e não sozinho... Educação sexual é abixanada? Eu não diria isso à mula quarentona que me ensinou...
A única atitude de Homem que teve foi ter vindo para aqui reçabiar, mas ainda assim teve que meter as putas das lantejoulas ao barulho e em vez de avançar logo para a porrata continuou com insultos PARVOS para com aqueles que apenas o pretendem elucidar.
O elogio à Maria Cachucha tem tão pouco de inteligente como de homem... Por um lado é mau, porque esta merda não é o hi5 (mas repare que podia muito bem ser) apesar dessa ser outra frente onde o d'homem batalha ferozmente. Por outro, é mau porque o mulherio quando é elogiado desata invariávelmente na palhaçada, mesmo uma mulher do campo como eu tenho para mim que seja esta "Maria".
(24 janeiro, 2006 13:24)
caro fiães, certas provocações resvalam na couraça da minha indiferença...
de qualquer maneira, parabens por ter feito este pessoal todo falar...
(24 janeiro, 2006 14:40)
Ung'luã é uma menina do Burkina Faso que está a morrer de cancro dos olhos e no olho do cú.
Por cada comentário, o D'Homem oferecece meio cêntimo, portes de envio incluídos.
Força pessoal, não parem.
(24 janeiro, 2006 19:03)
Muitas meninas dessas mamei eu no ultramar!!!
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