Conselheiro D'Homem: Churrascos

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«Eu gosto de fazer uns churrascos com a família toda. Mas não me consigo decidir entre qual é mais macho. Usar um fogareiro a gás ou usar um grelhador eléctrico.»
Anónimo
(a pedido do remetente)

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Caro Leonel, vou responder apenas porque foi o e-mail que mais me fez rir. Qualquer um dos dois incorpora imensa quantidade de propriedades completamente anti-macho. Para que fique bem explicado:

HOMEM QUE É HOMEM USA FOGAREIRO A CARVÃO
Sim, a carvão. Deve haver aí em Aveiro. E quero que fique igualmente bem assente o processo oficial de churrasco:

1. Grelhar de tronco nu e a pingar o suor para a carne.
   
2. Homem não usa luvas ou outra paneleirada qualquer para pôr o carvão no fogareiro. E não lava as mãos depois.
   
3. Coloca a carne na grelha - a mais suja e ferrugenta - com as mãos bem pretas e ásperas.
   
4. Homem deve virar a carne com as mãos. Só em casos de absoluta excepção usa uma tenaz, suficiente carbonizada e ferrugenta para ser considerada colhão, nunca uma tenaz de aço inoxidável com pegas de plástico para não queimar. Muito menos depilação nisso, por favor.
   
5. Quando a carne já está suficientemente bem queimada, diz-se «Maria, traz a maior travessa. E já agora mais uma cerveja. Isso rápido.»

Depois é comer e acompanhar como deve ser.

Espero ter tirado todas as dúvidas, e que deste modo o senhor Moita e a sua família possam ter churrascos melhores.

Aprendam, apreguntando para nós.